{"product_id":"consumos-globales-de-mexico-para-el-mundo","title":"Consumos globales. De México para el mundo","description":"\u003cp\u003eObra colectiva sobre los productos mexicanos en los circuitos globales de consumo: cacao y chocolate, algodón y hortalizas, la tuna en el Mediterráneo, el tequila, la trova yucateca y la cocina yucateca, entre otros casos analizados por antropólogos e historiadores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos del libro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoordinación:\u003c\/strong\u003e Carmen Bueno Castellanos y Steffan Igor Ayora Diaz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universidad Iberoamericana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-607-417-103-7\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2010\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 249\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÍndice\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl consumo en la era global \u003cem\u003e(Carmen Bueno Castellanos, Steffan Igor Ayora Diaz)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacao y chocolate: los senderos de la globalización en un contexto regional \u003cem\u003e(Alba González Jácome, Miguel Ángel Martínez Ramírez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfraestructuras de producción y consumo: el algodón, sorgo y hortalizas de Matamoros, Tamaulipas \u003cem\u003e(Casey Walsh, María del Carmen Caño)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna mexicana en el Mediterráneo: el recorrido de la tuna, entre historia y etnografía \u003cem\u003e(Alessandra Guigoni)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl tianguis de ropa de mujer en Chiconcuac \u003cem\u003e(Marisol Pérez Lizaur, Scarlett Zamora Wasserman)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl tequila: una mercancía de consumo global \u003cem\u003e(José de Jesús Hernández López)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDel consumo global a la producción global \u003cem\u003e(Elena Bilbao González, Carmen Bueno Castellanos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna música en el mundo: la trova yucateca \u003cem\u003e(Gabriela Vargas Cetina)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexiones cosmopolitas y sabores locales: la diseminación de la cocina yucateca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carmen Bueno Castellanos, Steffan Igor Ayora Diaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67596344721593,"sku":"276","price":43.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"url":"https:\/\/libreria.uady.mx\/products\/consumos-globales-de-mexico-para-el-mundo","provider":"Librería UADY","version":"1.0","type":"link"}