Rita Guadalupe Alfaro, Jorge Ángel González Acereto, Juan Javier Ortiz Díaz, Flor Viera Castro, Ana Isabel Burgos Pérez, Enrique Martínez Hernández - Elia Ramírez Arriaga

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Asimismo, se abordan someramente aspectos de la producción de miel desde el punto de vista histórico y social. Se incluye también una revisión de los estudios sobre la calidad y normatividad de la miel, describiéndose las técnicas generales para el análisis melisopalinológico. Finalmente se presenta un anexo con la recopilación de las técnicas empleadas en Europa desde hace 3 décadas con el propósito de que a corto plazo se uniformice la metodología a nivel peninsular con propósitos comparativos. \u003cbr\u003eISBN: 978-607-7573-42-5\u003cbr\u003eEditorial: Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003eTapa blanda: 156 páginas\u003cbr\u003eEdición: 1\u003cbr\u003eAño: 2010\u003cbr\u003eTamaño: 17 x 23 cm","published_at":"2021-06-03T01:27:42-05:00","created_at":"2021-05-31T23:54:15-05:00","vendor":"Rita Guadalupe Alfaro, Jorge Ángel González Acereto, Juan Javier Ortiz Díaz, Flor Viera Castro, Ana Isabel Burgos Pérez, Enrique Martínez Hernández - Elia Ramírez Arriaga","type":"Libro","tags":["Año_2010","Editorial_Universidad Autónoma de Yucatán"],"price":14500,"price_min":14500,"price_max":14500,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40142992670905,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"228","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Caracterización palinológica de las mieles de la península de Yucatán","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":14500,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"978-607-7573-42-5","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659"],"featured_image":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21387243192505,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.707,"height":1024,"width":724,"src":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659"},"aspect_ratio":0.707,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659","width":724}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"La producción de miel es una actividad relevante social y económicamente en la península de Yucatán, sin embargo, hay una notable falta de conocimiento básico en ciertos aspectos que necesitan ser estudiados, entre ellos su origen botánico. 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Caracterización palinológica de las mieles de la península de Yucatán

$145.00

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