La Iglesia católica y el Estado mexicano, hoy
La Iglesia católica y el Estado mexicano, hoy
Autor: Rosamaría González Romero
$8.00
Ensayo de Rosamaría González Romero sobre las relaciones entre la Iglesia católica y el Estado mexicano en la actualidad. Incluye referencias bibliográficas (pp. 89-90).
| Título | La Iglesia católica y el Estado mexicano, hoy |
| Autor | Rosamaría González Romero |
| Tipo | Libro |
| ISBN |
Ensayo de Rosamaría González Romero sobre las relaciones entre la Iglesia católica y el Estado mexicano en la actualidad. Incluye referencias bibliográficas (pp. 89-90).
Datos del libro
Autoría: Rosamaría González Romero
Editorial: Instituto de Cultura de Yucatán
Colección: Ensayo
ISBN: 978-968-7871-20-2
Edición: Primera
Año: 2003
Páginas: 90
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{"id":6808066982073,"title":"Jinetes del cielo maya. Dioses y diosas de la lluvia en Xocén","handle":"jinetes-del-cielo-maya-dioses-y-diosas-de-la-lluvia","description":"\u003cp\u003eEl libro presenta los resultados de un estudio sobre los dioses de la lluvia, realizado en el pueblo de Xocén Yucatán.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene la descripción completa y los rezos de la ceremonia agrícola conocida como Chá Chaak, para pedir el agua de lluvia a todos los dioses y entes sobrenaturales que intervienen en tan importante evento del que depende la agricultura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa noticia más sorprendente revelada en los rezos es la existencia de tanto diosas como dioses de la lluvia. Cada dios tiene su esposa o compañera que lo acompaña a regar con su manto, que son las nubes, para una mejor distribución del agua proveniente de los calabazos de los chaques varones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOtro aspecto relevante del libro es que, a partir de la información sobre los dioses de lluvia actuales en el pueblo de Xocén, se propone la posible identificación de varios de los dioses y diosas representados en algunos códices (Dresden y Madrid), sugiriendo la muy probable existencia desde tiempos prehispánicos de estas parejas de regadores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa identificación más intrigante es la de San Miguel Arcángel, quien siendo el comandante de los chaques, parece encubrir a algún dios antiguo de muy alto rango como puede ser Kukulkán.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos del libro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutoría:\u003c\/strong\u003e Silvia Terán Contreras y Christian H. 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Por qué se hace la ceremonia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Organizadores y participantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Los que no participan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4. Descripción del lugar y de los altares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5. Comidas y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6. Los invitados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4. La ceremonia de Cha’ Ch’aak\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1. Viernes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Sábado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Domingo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5. Imágenes de la ceremonia de Cha’ Cháak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6. Dioses de la lluvia a través del tiempo\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1. Los Cháako’ob prehispánicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Otros dioses prehispánicos asociados a la lluvia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Los Cháako’ob de los cronistas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4. Testimonios del siglo XIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5. Testimonios del siglo XX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7. Los dioses de la lluvia hoy: Xocén, 1981-1999\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1. Divinidades católicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Guardianes sobrenaturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Dioses mayas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8. Relatos de encuentros con los dioses de la lluvia\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1. Los dioses de la lluvia: Cháak’ob (español) \/ Cháaki Yumtsililo’ob (maya), contados por Alfonso Dzib y Celso Dzib\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. El ahijado de Cháak, cuento de un cazador, contado por Teodoro Canul en español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. El niño que se volvió un cháak \/ U aijado Chaak, contados por Alfonso Dzib\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4. El incrédulo y el dios Cháak \/ Jma’ oka’ yete Chaak, contados por Liborio Noh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5. Cambio de los Chaakes: el Eleeb \/ U K’éexel Chaako’ob, contados por Celso Dzib\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6. Los primeros dioses de la lluvia \/ Yáax Cháako’ob, contados por Celso Dzib\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7. El dueño del agua: el yuntzil há joyáb, escrito por Gaspar Canul\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéndice\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCha Chaak en Belize, 1915\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChan Kom: a Maya Village, 1931\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepresentaciones de dioses de la lluvia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBibliografía\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2021-08-26T14:18:37-05:00","created_at":"2021-06-29T00:30:49-05:00","vendor":"Silvia Terán Contreras, Christian H. 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Filosofía, ciencia y medicina: la divergencia de los contextos\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1. Orígenes de la problemática en occidente: prefilosofía, filosofía y ciencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. La ciencia moderna y sus ideales: el espacio de la medicina científica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. Revolución en el pensamiento médico decimonónico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4. Cambios en América Latina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo II. La ciencia médica en Yucatán\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1. México hasta el siglo XIX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2. Historia y ciencia en Yucatán, bosquejo histórico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3. ¿Hacia dónde nos conduce el presente?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConclusiones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBibliografía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBibliografía del autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnexos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2022-06-15T09:43:06-05:00","created_at":"2022-06-15T09:43:05-05:00","vendor":"Felipe Salvador Couoh Jiménez","type":"Libro","tags":["Año_2013","Descuentos_80%","Editorial_Universidad Autónoma de Nuevo León","Editorial_Universidad Autónoma de Yucatán","Temática_Filosofía y religión","Temática_Medicina y veterinaria"],"price":3600,"price_min":3600,"price_max":3600,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":18000,"compare_at_price_min":18000,"compare_at_price_max":18000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42439716339897,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"895","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"La ciencia médica en Yucatán. 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Igualmente, la introducción de la medicina científica fue otro mecanismo de desplazamiento de la cultura autóctona y las tradiciones médicas de los pobladores originarios del territorio, y estuvo limitada a las zonas urbanas, especialmente las ciudades de Mérida y Campeche. Los estudios de historia de la ciencia en Yucatán muestran que la medicina, la literatura y la filosofía representaron las principales áreas de conocimiento, siendo la primera la que marcó la pauta, a través de las investigaciones que se realizaron para la erradicación de enfermedades infecciosas y la modernización urbana. Este proceso de introducción de saberes médicos siguió una lógica evolutiva durante el siglo XX, pero no acorde con la realidad local, que tiene sus propias características y donde también está inmerso en un sistema curativo de la población maya que desde la conquista fue desplazado. De la misma manera, el presente libro también pone atención a los cambios ocurridos en el pensamiento y las tecnologías médicas, las influencias que el contexto mundial y las nuevas ideas ejercen en la ciencia médica, así como la adecuación de la problemática ética en este campo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos del libro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutoría:\u003c\/strong\u003e Felipe Salvador Couoh Jiménez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrólogo:\u003c\/strong\u003e Carlos Alcalá Ferráez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-607-8191-76-5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Primera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2013\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Rústica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 17 × 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÍndice\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrólogo \u003cem\u003e(Carlos Alcalá Ferráez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo I. 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En siete capítulos explora tanto el folclore como la sabiduría folclórica, la piedad urbana, la iconografía e incluso el anticlericalismo. Del mismo modo, entre su narrativa histórica se detallan reconstrucciones de personas, lugares e instituciones particulares, retratos que, junto con los pasajes analíticos, encontramos un encantador panorama de las perspectivas, entretenimientos y vida diaria de los habitantes del sureste de México en el siglo decimonónico. Rugeley demuestra cómo esta rica historia local se conectó efectivamente con eventos nacionales más grandes, demostrando así el efecto que tales macro cambios tuvieron sobre la gente común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos del libro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutoría:\u003c\/strong\u003e Terry Rugeley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraducción:\u003c\/strong\u003e Carlos Alberto Silva Mena\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-607-8191-17-8\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Primera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2012\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Rústica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 431\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 17.1 × 23 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÍndice\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrefacio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 1. Geografía, miseria, mediación, remedio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 2. Los curas rurales y la erosión del conservadurismo mexicano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 3. El sendero espiritual del burgués\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 4. Poder espiritual, posesión mundana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 5. Culto oficial y protocolo campesino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 6. Una cultura de conflicto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 7. «Prendiendo la antorcha de la revolución»\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConclusión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlosario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBibliografía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTesis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2021-05-12T13:49:20-05:00","created_at":"2021-05-11T02:22:54-05:00","vendor":"Terry Rugeley","type":"Libro","tags":["Año_2012","Descuentos_80%","Editorial_Universidad Autónoma de Yucatán","Temática_Filosofía y religión","Temática_Historia y arqueología"],"price":4900,"price_min":4900,"price_max":4900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":24500,"compare_at_price_min":24500,"compare_at_price_max":24500,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39992576671929,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"1206","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"De milagros y sabios. 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No obstante, la religión fue una de las pocas fuerzas unificadoras en el joven país. Esta diversidad aglutinada y los vínculos entre la religión y las culturas populares son la lente con el que Terry Rugeley enfoca este estudio del sureste de México, desde principios del siglo XIX hasta el ascenso a la presidencia de Porfirio Díaz en 1876.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApoyando en la riqueza de fondos documentales desconocidos, Rugeley reconstruyendo vívidamente las creencias, las actitudes y las prácticas culturales de la gente maya, mestiza y criolla de Yucatán. En siete capítulos explora tanto el folclore como la sabiduría folclórica, la piedad urbana, la iconografía e incluso el anticlericalismo. Del mismo modo, entre su narrativa histórica se detallan reconstrucciones de personas, lugares e instituciones particulares, retratos que, junto con los pasajes analíticos, encontramos un encantador panorama de las perspectivas, entretenimientos y vida diaria de los habitantes del sureste de México en el siglo decimonónico. Rugeley demuestra cómo esta rica historia local se conectó efectivamente con eventos nacionales más grandes, demostrando así el efecto que tales macro cambios tuvieron sobre la gente común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatos del libro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutoría:\u003c\/strong\u003e Terry Rugeley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraducción:\u003c\/strong\u003e Carlos Alberto Silva Mena\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-607-8191-17-8\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Primera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2012\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Rústica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 431\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 17.1 × 23 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÍndice\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrefacio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 1. 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Ciencia y tecnología en su contexto socio-cultural \u003cem\u003e(Steffan Igor Ayora Díaz y Gabriela Vargas Cetina)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera parte: Acercamiento teórico-crítico\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapítulo 1. Tecno-catastrofismo y tecno-romanticismo. Reflexiones sobre música y creatividad \u003cem\u003e(Gabriela Vargas Cetina)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSegunda parte: Acercamientos arqueológicos\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 2. Un ruidoso litigio en materia de máquinas: el cambio tecnológico en la explotación del henequén, siglos XIX y XX \u003cem\u003e(Héctor Hernández Álvarez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 3. De maíz y de cacao: aproximación a la cocina de las élites mayas en tiempos prehispánicos \u003cem\u003e(Lilia Fernández Souza, Lourdes Toscano Hernández y Mario Zimermann)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 4. 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Tecnología productiva para el azúcar y aguardiente en el siglo XIX en Yucatán \u003cem\u003e(Guadalupe Cámara Gutiérrez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 9. La práctica epistolar como tecnología de la re-presentación \u003cem\u003e(María Dolores Almazán Ramos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 10. Los primeros libros de cocina en México y el surgimiento de la cultura culinaria libresca (1830-1940) \u003cem\u003e(Sarah Bak-Geller Corona)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuarta parte: Acercamientos antropológicos\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 11. Tecno-estética translocal y alimento en MexAmérica \u003cem\u003e(Ramona L. Pérez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 12. Estética y tecnología en la cocina meridana \u003cem\u003e(Steffan Igor Ayora Díaz)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 13. La belleza mestiza: tecnologías e imagen de lo yucateco en el baile de jarana \u003cem\u003e(Pavla Burgos Tejrovská)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 14. Tecnologías estéticas: la modificación corporal entre transgéneros y transexuales \u003cem\u003e(Diana Rodríguez Baltazar)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 15. Mediaciones tecnológico-culturales entre estudiantes de movilidad internacional en Mérida, México \u003cem\u003e(Francisco Fernández Repetto)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 16. Las nuevas tecnologías en las reivindicaciones de la cultura maya en Yucatán \u003cem\u003e(Rodrigo Llanes Salazar)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2021-05-01T03:16:10-05:00","created_at":"2021-05-01T00:41:32-05:00","vendor":"Steffan Igor Ayora Díaz, Gabriela Vargas Cetina","type":"Libro","tags":["Año_2014","Descuentos_80%","Editorial_Universidad Autónoma de Yucatán","Temática_Filosofía y religión","Temática_Sociedad y ciencias sociales"],"price":6600,"price_min":6600,"price_max":6600,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":33000,"compare_at_price_min":33000,"compare_at_price_max":33000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39923440779449,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"1189","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Estética y poder en la ciencia y la tecnología. 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Ciencia y tecnología en su contexto socio-cultural \u003cem\u003e(Steffan Igor Ayora Díaz y Gabriela Vargas Cetina)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimera parte: Acercamiento teórico-crítico\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapítulo 1. Tecno-catastrofismo y tecno-romanticismo. Reflexiones sobre música y creatividad \u003cem\u003e(Gabriela Vargas Cetina)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSegunda parte: Acercamientos arqueológicos\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 2. Un ruidoso litigio en materia de máquinas: el cambio tecnológico en la explotación del henequén, siglos XIX y XX \u003cem\u003e(Héctor Hernández Álvarez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 3. De maíz y de cacao: aproximación a la cocina de las élites mayas en tiempos prehispánicos \u003cem\u003e(Lilia Fernández Souza, Lourdes Toscano Hernández y Mario Zimermann)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 4. Reflexionando sobre la transdisciplina, arqueología y tecnología en la construcción de la etnicidad en las tierras bajas mayas del norte \u003cem\u003e(Marcos Noé Pool Cab)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTercera parte: Acercamientos históricos\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 5. La granja en L’Encero: Alexander von Humboldt y el problema del curado (seasoning) \u003cem\u003e(Suman Seth)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 6. La ciencia y lo doméstico: herencia, higiene y salud en el hogar decimonónico \u003cem\u003e(Pablo Sepúlveda-Díaz)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 7. El poder sobre los cuerpos: el ebrio y el alcohólico en el discurso de verdad de la ciencia en Mérida, siglo XIX \u003cem\u003e(Angélica Márquez-Osuna)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 8. Tecnología productiva para el azúcar y aguardiente en el siglo XIX en Yucatán \u003cem\u003e(Guadalupe Cámara Gutiérrez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 9. La práctica epistolar como tecnología de la re-presentación \u003cem\u003e(María Dolores Almazán Ramos)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 10. Los primeros libros de cocina en México y el surgimiento de la cultura culinaria libresca (1830-1940) \u003cem\u003e(Sarah Bak-Geller Corona)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuarta parte: Acercamientos antropológicos\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 11. Tecno-estética translocal y alimento en MexAmérica \u003cem\u003e(Ramona L. Pérez)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 12. Estética y tecnología en la cocina meridana \u003cem\u003e(Steffan Igor Ayora Díaz)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 13. La belleza mestiza: tecnologías e imagen de lo yucateco en el baile de jarana \u003cem\u003e(Pavla Burgos Tejrovská)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 14. Tecnologías estéticas: la modificación corporal entre transgéneros y transexuales \u003cem\u003e(Diana Rodríguez Baltazar)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 15. Mediaciones tecnológico-culturales entre estudiantes de movilidad internacional en Mérida, México \u003cem\u003e(Francisco Fernández Repetto)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapítulo 16. Las nuevas tecnologías en las reivindicaciones de la cultura maya en Yucatán \u003cem\u003e(Rodrigo Llanes Salazar)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e"}
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