Manual de producción de jalea real
Aquí se tiene el doble propósito de recuperar la excelente calidad en la jalea real que antes de producía en Yucatán, cuyo valor nutritivo y farmacológico garantiza su comercialización en el mercado de productos orgánicos y naturistas, así como poner a disposición de los apicultores regionales la posibilidad. . de un recurso que mejore su economía. El manual describe conceptos biológicos en la producción de jalea real, el proceso mismo y la alimentación artificial, y expone con detalles un interesante y viable proyecto productivo.
| Título | Manual de producción de jalea real |
| Autor | Jorge González Acereto, Flor Viera Castro |
| Tipo | Libro |
| ISBN |
Aquí se tiene el doble propósito de recuperar la excelente calidad en la jalea real que antes de producía en Yucatán, cuyo valor nutritivo y farmacológico garantiza su comercialización en el mercado de productos orgánicos y naturistas, así como poner a disposición de los apicultores regionales la posibilidad. . de un recurso que mejore su economía. El manual describe conceptos biológicos en la producción de jalea real, el proceso mismo y la alimentación artificial, y expone con detalles un interesante y viable proyecto productivo.
Datos del libro
Autoría: Jorge González Acereto y Flor Viera Castro
Editorial: Universidad Autónoma de Yucatán
Colección: Serie Manuales, v. 4
ISBN: 978-970-698-053-3
Edición: Primera
Año: 2004
Páginas: 63
Índice
- Prefacio
- Introducción
- Bases biológicas de la producción de jalea real
- La jalea real, alimento fundamental para el desarrollo de las castas de Apis mellifera L.
- Proceso de alimentación de las larvas
- Las glándulas secretoras de la jalea real
- Composición de la jalea real
- Las feromonas y la producción de la jalea real
- Desarrollo de los ovarios de las obreras
- Producción de celdas reales
- Descripción del proceso de producción de jalea real
- Equipo e insumos
- Componentes del proceso
- Preparación de las colmenas criadoras
- Tipos de colmenas criadoras
- Manejo de la criadora con reina utilizando excluidor de reinas horizontal completo
- Manejo de la criadora con reina utilizando excluidor de reinas vertical-lateral
- Triangulación de la cría un método de rotación de panales de las criadoras con reina
- Traslave, injerto o transferencia de larvas
- Introducción del traslave a la criadora
- Cosecha de la jalea real
- Estacionalidad o época para la producción de jalea real
- Alimentación artificial
- Alimentación energética
- Alimentación proteica
- Plan de actividades
- Calendario de actividades
- Descripción de un proyecto de producción de jalea real para 20 colonias en condiciones del estado de Yucatán
- Parámetros de producción
- Costos de producción
- Referencias