Sustentabilidad y tendencias agroalimentarias. El dilema de la producción de soya y miel en Tekax, Yucatán, México
La producción de alimentos es una de las necesidades fundamentales de los seres humanos. En las páginas de este libro, el lector descubre cómo funcionan las tendencias agroalimentarias mundiales: el origen de la producción de alimentos desde la visión comercial y la perspectiva sustentable y ecológica, ambas en su propia lógica de abastecer alimentos a la población mundial.
ISBN: 978-607-8527-90-8
Editorial: Universidad Autónoma de Yucatán
Tapa blanda: 232 páginas
Edición: 1
Año: 2019
Tamaño: 23 x 15.5 cm
Título | Sustentabilidad y tendencias agroalimentarias. El dilema de la producción de soya y miel en Tekax, Yucatán, México |
Autor | Alba R. Riviera de la Rosa |
Tipo | Libro |
ISBN |
La producción de alimentos es una de las necesidades fundamentales de los seres humanos. En las páginas de este libro, el lector descubre cómo funcionan las tendencias agroalimentarias mundiales: el origen de la producción de alimentos desde la visión comercial y la perspectiva sustentable y ecológica, ambas en su propia lógica de abastecer alimentos a la población mundial.
ISBN: 978-607-8527-90-8
Editorial: Universidad Autónoma de Yucatán
Tapa blanda: 232 páginas
Edición: 1
Año: 2019
Tamaño: 23 x 15.5 cm