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Medicina, enfermería, veterinaria
{"id":6751007178937,"title":"Caracterización palinológica de las mieles de la península de Yucatán","handle":"caracterizacion-palinologica-de-las-mieles-de-la-peninsula-de-yucatan","description":"La producción de miel es una actividad relevante social y económicamente en la península de Yucatán, sin embargo, hay una notable falta de conocimiento básico en ciertos aspectos que necesitan ser estudiados, entre ellos su origen botánico. Por lo anterior, se presentan los resultados de una investigación sobre los distintos tipos de miel peninsular, realizada con el objetivo de determinar el origen botánico y geográfico que permitiera clasificar estas mieles a través del estudio del polen. La parte medular de este documento, además de las fichas melisopalinológicas con las características relevantes para cada tipo de miel, son las descripciones ilustradas con fotografías del polen y las plantas de referencia, de 50 especies de la flora melífera peninsular. Asimismo, se abordan someramente aspectos de la producción de miel desde el punto de vista histórico y social. Se incluye también una revisión de los estudios sobre la calidad y normatividad de la miel, describiéndose las técnicas generales para el análisis melisopalinológico. Finalmente se presenta un anexo con la recopilación de las técnicas empleadas en Europa desde hace 3 décadas con el propósito de que a corto plazo se uniformice la metodología a nivel peninsular con propósitos comparativos. \u003cbr\u003eISBN: 978-607-7573-42-5\u003cbr\u003eEditorial: Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003eTapa blanda: 156 páginas\u003cbr\u003eEdición: 1\u003cbr\u003eAño: 2010\u003cbr\u003eTamaño: 17 x 23 cm","published_at":"2025-06-30T12:32:13-06:00","created_at":"2021-05-31T23:54:15-05:00","vendor":"Rita Guadalupe Alfaro, Jorge Ángel González Acereto, Juan Javier Ortiz Díaz, Flor Viera Castro, Ana Isabel Burgos Pérez, Enrique Martínez Hernández - Elia Ramírez Arriaga","type":"Libro","tags":["Año_2010","Descuentos_80%","Editorial_Universidad Autónoma de Yucatán","Temática_Veterinaria"],"price":2900,"price_min":2900,"price_max":2900,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":14500,"compare_at_price_min":14500,"compare_at_price_max":14500,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40142992670905,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"228","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Caracterización palinológica de las mieles de la península de Yucatán","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2900,"weight":500,"compare_at_price":14500,"inventory_management":"shopify","barcode":"978-607-7573-42-5","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659"],"featured_image":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21387243192505,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.707,"height":1024,"width":724,"src":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659"},"aspect_ratio":0.707,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/CaracterizacionpalinologicadelasmielesdelapeninsuladeYucatan.jpg?v=1622701659","width":724}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"La producción de miel es una actividad relevante social y económicamente en la península de Yucatán, sin embargo, hay una notable falta de conocimiento básico en ciertos aspectos que necesitan ser estudiados, entre ellos su origen botánico. 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La publicación se divide en tres apartados, cada uno dedicado a diferentes problemáticas de la salud, que tiene gran repercusión y trascendencia entre la población de nuestro estado y región. \u003cbr\u003eEl primer apartado lo integran ocho capítulos que brindan un panorama de las “Enfermedades infecciosas y parasitarias” que han sido objeto de estudio de los profesores agrupados en el Cuerpo Académico de Enfermedades Endémicas, Emergentes y Reemergentes en Región Tropical UADY-CA-104 (CAEERRT), cada uno de ellos presenta los avances y aportaciones sobresalientes de los programas de investigación que se han desarrollado en los últimos años. \u003cbr\u003eEl segundo apartado denominado “Enfermedades crónicas y degenerativas” está constituido por siete capítulos que agrupan la labor de investigación de los profesores del Cuerpo Académico de Salud Pública UADY-CA-63 (CASP), así como de otros profesores adscritos a la UUICE.\u003cbr\u003eEl tercer apartado se denomina “Políticas y servicios de salud”; cuenta con dos capítulos y expone los resultados de investigaciones realizadas por profesores del CASP sobre las políticas económicas nacionales e internacionales y su influencia en los sistemas de salud y en la salud de las poblaciones. \u003cbr\u003eISBN: 978-607-7573-74-6\u003cbr\u003eEditorial: Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003eTapa blanda: 310 páginas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEdición: 1\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"labels\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAño: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"textofecha\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2010\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"textofecha\"\u003e\u003cspan class=\"labels\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTamaño: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e17 x 23 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-06-03T01:24:05-05:00","created_at":"2021-06-01T11:17:16-05:00","vendor":"Bertha Jiménes Delgadillo, Ignacio Vado Solís, Jorge Alberto Alvarado Mejía, Rosa Leticia González Navarrete","type":"Libro","tags":["Año_2010","Descuentos_80%","Editorial_Universidad Autónoma de Yucatán","Temática_Medicina"],"price":3900,"price_min":3900,"price_max":3900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":19500,"compare_at_price_min":19500,"compare_at_price_max":19500,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40146310299833,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"205","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aportes al conocimiento de la salud en Yucatán","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":3900,"weight":500,"compare_at_price":19500,"inventory_management":"shopify","barcode":"978-607-7573-74-6","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/AportesalconocimientodelasaludenYucatan.jpg?v=1622701442"],"featured_image":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/AportesalconocimientodelasaludenYucatan.jpg?v=1622701442","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21387205836985,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.707,"height":1024,"width":724,"src":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/AportesalconocimientodelasaludenYucatan.jpg?v=1622701442"},"aspect_ratio":0.707,"height":1024,"media_type":"image","src":"\/\/libreria.uady.mx\/cdn\/shop\/products\/AportesalconocimientodelasaludenYucatan.jpg?v=1622701442","width":724}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cdiv\u003eEste libro es producto del esfuerzo colectivo de los académicos adscritos a la Unidad Interinstitucional de Investigación Clínica y Epidemiológica (UIICE) de la Facultad de Medicina; integra las aportaciones de las líneas y programas de investigación de los cuerpos académicos participantes. La publicación se divide en tres apartados, cada uno dedicado a diferentes problemáticas de la salud, que tiene gran repercusión y trascendencia entre la población de nuestro estado y región. \u003cbr\u003eEl primer apartado lo integran ocho capítulos que brindan un panorama de las “Enfermedades infecciosas y parasitarias” que han sido objeto de estudio de los profesores agrupados en el Cuerpo Académico de Enfermedades Endémicas, Emergentes y Reemergentes en Región Tropical UADY-CA-104 (CAEERRT), cada uno de ellos presenta los avances y aportaciones sobresalientes de los programas de investigación que se han desarrollado en los últimos años. \u003cbr\u003eEl segundo apartado denominado “Enfermedades crónicas y degenerativas” está constituido por siete capítulos que agrupan la labor de investigación de los profesores del Cuerpo Académico de Salud Pública UADY-CA-63 (CASP), así como de otros profesores adscritos a la UUICE.\u003cbr\u003eEl tercer apartado se denomina “Políticas y servicios de salud”; cuenta con dos capítulos y expone los resultados de investigaciones realizadas por profesores del CASP sobre las políticas económicas nacionales e internacionales y su influencia en los sistemas de salud y en la salud de las poblaciones. \u003cbr\u003eISBN: 978-607-7573-74-6\u003cbr\u003eEditorial: Universidad Autónoma de Yucatán\u003cbr\u003eTapa blanda: 310 páginas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEdición: 1\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"labels\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAño: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"textofecha\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2010\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan class=\"textofecha\"\u003e\u003cspan class=\"labels\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTamaño: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e17 x 23 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e"}
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